一、监督抽检总体情况

近期，和静县市场监督管理局执法人员接到国家食品安全抽样检验信息系统下发的对和静丰源折扣超市经营的黑蜂蜂蜜的检验报告。

二、不合格产品具体信息

和静县市场监督管理局执法人员接到国家食品安全抽样检验信息系统核查处置任务：和静丰源折扣超市经营的黑蜂蜂蜜经抽样检验，嗜渗酵母计数实测值为7.5×10²CFU/g，不符合GB14963—2011《食品安全国家标准蜂蜜》标准值≤200CFU/g的要求，检验结论为不合格。该批次黑蜂蜂蜜的《检验报告》编号为№:A2250913512104018C。

三、监管部门调查处理情况

经核查，当事人于2025年10月25日从乌鲁木齐聚客来商贸有限公司进购了8瓶聚客来黑蜂蜂蜜在店内售卖，当事人在进购上述食品时严格履行法律法规规定的食品进货查验记录制度，相关进货查验材料齐全规范。

四、对当事人违法违规行为依法处罚情况

和静县市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》对当事人给予行政处罚。（巴静市监处罚〔2025〕170号）。

五、原因排查及整改情况

原因排查：经排查，推测不合格原因可能系供货商仓储环节温湿度控制不当，导致产品嗜渗酵母计数超标。

整改措施：加强供货商资质审核及仓储条件核查，规范店内仓储管理，定期检查储存环境，加强对《中华人民共和国食品安全法》的学习，增强食品安全意识，进一步落实主体责任。

和静县市场监督管理局

2026年2月12日