01 红榜
店名：和静县大金牛野蘑菇手工面馆
地址：和静县巴音布鲁克镇217国道南
上榜理由：
该店重视人员、环境、服务等方面的日常管理。每日安排专人负责后厨清洁，工作人员严格按标准流程操作，确保操作区、地面、墙面等保持干净整洁；通过定期开展员工培训，提升服务意识与食品安全知识水平，店内醒目处均张贴杜绝浪费标语，提醒顾客合理点餐；日常严格落实餐具消毒制度，安排专人管理消毒柜，规范操作流程，确保餐具卫生达标，为消费者营造了安全放心的用餐环境。
02 黑榜
店名：和静县桥头老马特色饭庄
地址：和静县巴音布鲁克镇原武装部南门1号
上榜理由：
该店日常管理存在严重漏洞，暴露出人员培训缺失和监督缺位等问题。后厨卫生清洁工作未形成制度化管理，地面、操作台等区域长期未彻底清扫，导致卫生状况较差；后厨操作人员未接受规范岗前培训，违反食品安全操作要求，在工作期间佩戴首饰，存在食品安全隐患；食材储存环节缺乏专人监管，生熟食品随意混放，冰柜内部未定期清理，滋生细菌风险高；水池使用未明确分区标识，员工未按规范流程操作，导致不同用途水池混用，严重违反餐饮服务操作规范，存在较大食品安全风险。
“红黑榜”将会根据检查情况实行动态管理！我们真诚欢迎社会各界和广大消费者能积极参与社会监督活动，监督“红榜”名单中的餐饮服务单位持续发挥示范引领作用，帮助“黑榜”名单中的单位积极整改，提升和静县食品安全管理水平和社会共治水平。